??貴州酸湯魚（簡(jiǎn)單版）????
發(fā)布時(shí)間：2025-05-08 00:11:32來源：
貴州酸湯魚作為一道極具地方特色的美食，以其酸辣開胃、鮮香撲鼻而深受大家喜愛！今天就來教大家制作一款簡(jiǎn)單又美味的酸湯魚版本，讓你在家也能輕松享受地道風(fēng)味～?
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮草魚一條、番茄若干、泡椒、姜蒜末、酸湯醬等必備調(diào)料。將魚處理干凈后切塊備用，同時(shí)將番茄切片備用。起鍋熱油，先爆香姜蒜末和泡椒，接著加入酸湯醬翻炒出香味，再倒入切好的番茄片，小火熬煮至軟爛。此時(shí)加入適量清水或高湯，大火燒開后放入魚塊，輕輕攪動(dòng)避免魚肉碎裂。期間可依據(jù)個(gè)人口味添加鹽、糖等調(diào)味料，最后撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋～??
這道酸湯魚不僅色澤誘人，酸辣適中還帶有微微甜味，非常適合秋冬季節(jié)享用。無(wú)論是搭配米飯還是面條，都讓人回味無(wú)窮！??快來試試吧，給家人帶來一場(chǎng)舌尖上的貴州之旅～????
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