??家庭版脆皮小烤鴨做法分享!??
發(fā)布時間:2025-05-08 00:40:27來源:
想在家也能享受餐廳級別的美味嗎?今天教大家制作一款簡單又誘人的家庭脆皮小烤鴨!??食材準備:鴨子一只、蜂蜜、白醋、料酒、鹽、五香粉等調(diào)味品。首先,將鴨子內(nèi)外清洗干凈,用鹽和五香粉均勻涂抹腌制半小時,讓肉質(zhì)更入味。接著調(diào)制脆皮水:蜂蜜+白醋+少量熱水攪拌均勻,刷在鴨子表面,靜置晾干重復幾次??鞠漕A熱至200°C,將鴨子掛起或放于烤架上,中層烤約40分鐘,期間可適當翻面并刷一層脆皮水,直至表皮金黃酥脆即可出爐!??這道菜外皮香脆、內(nèi)里鮮嫩多汁,搭配米飯或者卷餅一起吃,簡直是幸福滿滿的家庭美食時光!????快動手試試吧!
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