??炒花蛤的做法大全 ???
想吃一頓簡(jiǎn)單又美味的海鮮大餐?那就試試這道家常炒花蛤吧!??首先準(zhǔn)備好新鮮的花蛤,用淡鹽水浸泡讓它們吐沙,記得清洗干凈哦~然后準(zhǔn)備姜蒜末、干辣椒和蔥花,這些都是提味的好幫手!???
熱鍋涼油,先爆香姜蒜末和干辣椒,香氣四溢的時(shí)候倒入花蛤翻炒。??接著加入適量料酒去腥,再撒上一點(diǎn)生抽調(diào)味,最后來(lái)點(diǎn)白糖提鮮。調(diào)味后蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘,直到花蛤全部開(kāi)口,撒上蔥花即可出鍋!??
這道菜色香味俱全,花蛤肉質(zhì)鮮嫩多汁,每一口都讓人回味無(wú)窮!??快叫上家人一起享用吧~ ??
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