??又嫩又滑的水蒸蛋?超詳細教程來啦！雞蛋羹一次就成功不是夢～??
發(fā)布時間：2025-05-08 05:14:38來源：
首先準備好食材：新鮮雞蛋??2個、溫水適量、少許鹽和醬油調味。敲重點啦！水與蛋的比例是關鍵，建議按照1:1.5或1:2的比例混合，這樣蒸出來的蛋羹才會細膩無氣泡哦～倒入蛋液時記得用濾網過濾，去除泡沫，讓成品更光滑～??
接著，在容器中加入調好的蛋液，蓋上保鮮膜并在四周扎幾個小孔透氣。冷水入鍋，大火蒸8-10分鐘即可。出鍋后撒上蔥花??點綴，淋上熱油滋啦一聲，香氣四溢～最后別忘了加點生抽調味，完美！??
這道家常版水蒸蛋簡單易學，口感嫩滑如布丁??，每一口都鮮香順滑，絕對是老人小孩的最愛！快動手試試吧～????
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