??軟白香嫩的包子皮制作方法????
發(fā)布時間：2025-05-08 14:43:51來源：
今天教大家制作一款超柔軟、潔白又香氣四溢的包子皮！??首先準備好高筋面粉500克、溫水250毫升、酵母5克和少許鹽。將酵母溶于溫水中靜置幾分鐘，讓酵母充分激活?。接著將酵母水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，揉成光滑面團后加入少許鹽繼續(xù)揉勻??。
接下來就是關鍵步驟——發(fā)酵！把揉好的面團蓋上保鮮膜，放置在溫暖處發(fā)酵至兩倍大?。發(fā)酵完成后取出排氣，再次揉搓幾分鐘，分成小劑子搟成圓形薄片??。包入自己喜歡的餡料，捏緊收口，一個完美的包子就完成啦～??
最后放入蒸鍋中醒發(fā)15分鐘，大火蒸10-15分鐘即可出鍋～??輕輕咬一口，外皮柔軟又有彈性，內(nèi)餡鮮美多汁，簡直是早餐界的頂流選手！快動手試試吧～??????
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