?? 做法極其簡單又好吃的排骨的做法 ??
發(fā)布時間：2025-05-08 15:26:26來源：
排骨一直是家常菜中的明星食材，不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且烹飪方式多樣。今天就來分享一款超級簡單的排骨做法，保證讓你一試就上癮！
?? 準備材料 ??
首先準備好新鮮的排骨500克，生姜幾片，料酒適量，生抽、老抽各一勺，糖少許，以及一些清水。食材簡單，但味道絕不馬虎！
?? 制作步驟 ??
第一步：將排骨冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥。焯好后撈出瀝干備用。
第二步：熱鍋涼油，放入少量糖，小火慢慢熬至琥珀色，再倒入排骨翻炒上色。
第三步：加入生抽、老抽調(diào)味調(diào)色，倒入熱水沒過排骨，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。最后收汁即可！
?? 美味秘訣 ??
這道排骨外焦里嫩，醬香濃郁，特別適合搭配米飯享用。如果喜歡更豐富的口感，還可以在最后幾分鐘加入土豆或胡蘿卜一起燉煮哦！
?? 小貼士 ??
記得燉煮時一定要用小火，這樣能讓排骨更加入味，湯汁也能更好地包裹住每一根排骨。快試試吧，保證讓你欲罷不能！ ??
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