??辣椒炒肉零基礎也能輕松搞定的快手家常菜！??
發(fā)布時間：2025-05-08 19:21:27來源：
?? 準備食材
首先，準備好新鮮的青椒和紅椒各一個，切成條狀；五花肉200克切片備用。再備上蒜末、姜絲少許，以及適量的生抽、老抽和料酒調味。?????
?? 烹飪步驟
第一步，熱鍋冷油，先將五花肉放入鍋中煸炒至微微卷曲，逼出多余油脂，這樣吃起來更香而不膩哦！接著加入蒜末和姜絲爆香，瞬間滿屋飄香～?
第二步，倒入切好的彩椒翻炒均勻，加入少量鹽和生抽調味。此時可以適當加點水，讓辣椒更加鮮嫩多汁，同時避免糊鍋。??
第三步，待辣椒變軟后，淋入少許老抽調色，最后撒上一點雞精提鮮即可出鍋啦！??
?? 小貼士
1. 五花肉最好選用肥瘦相間的部位，口感更佳。
2. 辣椒不要炒太久，保持脆嫩才好吃！
一道簡單又美味的辣椒炒肉就完成啦！無論是搭配米飯還是面條都非常適合，快來試試吧～????
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