雞蛋和肉類的完美結(jié)合，帶來一道色香味俱全的家常美味——蛋肉卷！??
發(fā)布時間：2025-05-09 08:28:33來源：
首先，準(zhǔn)備好食材：新鮮的雞蛋 ??、豬肉末或雞肉末 ??、蔥姜蒜末、鹽、生抽、胡椒粉等調(diào)味料。將肉末與調(diào)料混合均勻，攪拌至起膠，讓肉餡更加入味。接著，在平底鍋中攤開薄薄一層蛋液，形成一張金黃色的蛋皮 ????。當(dāng)?shù)捌の⑽⒛虝r，將調(diào)好的肉餡均勻鋪在蛋皮上，輕輕卷起，用牙簽固定形狀。為了增加口感層次，還可以在肉餡里加入一些胡蘿卜丁或者青椒粒 ?????。
然后，將卷好的蛋肉卷放入蒸鍋中蒸約15分鐘，直至熟透。出鍋后切塊裝盤，淋上少許香油提香，再撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，顏值瞬間提升！?? 這道菜不僅簡單易做，而且營養(yǎng)豐富，無論是搭配米飯還是直接食用都非常美味哦！????
快動手試試吧，給家人一份溫暖的驚喜！??
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