???涼面、寬面、拉條子面,三種面條做法大揭秘!???
夏天到了,吃點清爽的面條最是愜意。今天就來教大家做三種超受歡迎的面條:涼面、寬面和拉條子面。先說涼面,煮好的面條過冷水后瀝干,加入黃瓜絲、胡蘿卜絲,再淋上香油和醬油,最后撒上花生碎,攪拌均勻,一口下去滿嘴香!????
接著是寬面,寬厚的面條更適合吸汁,特別適合搭配濃郁的醬料。用橄欖油炒香蒜末和辣椒,加入西紅柿翻炒,再倒入適量番茄醬,最后放入寬面翻炒均勻,酸甜可口,讓人回味無窮!????
最后是拉條子面,這是新疆的經(jīng)典美食。將面團揉成條狀,兩手抓住兩端輕輕拉伸,下鍋煮熟后撈出,拌上黃豆芽、青椒和牛肉片,澆上熱油和調(diào)料,勁道十足,風味獨特!????
快來試試吧,總有一款適合你!????
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