??廣東糯米燒餅,又名行山餅的獨特魅力 ??
提到廣東的傳統(tǒng)小吃,怎能少了這道香甜軟糯的糯米燒餅?也稱作“行山餅”,它不僅是味蕾上的享受,更承載著濃濃的嶺南風(fēng)味。今天就來一起解鎖它的制作秘籍吧!
? 準(zhǔn)備材料:糯米粉、紅豆沙、花生碎、白砂糖、油。這些簡單常見的食材,就能讓你在家輕松復(fù)刻地道的廣東味道。
?? 制作步驟:首先將糯米粉與水混合揉成面團,醒發(fā)片刻;接著包裹上一層香甜的紅豆沙餡,撒上花生碎增添口感層次;最后放入平底鍋中慢火煎至兩面金黃,香氣四溢即可出鍋!每一口都能感受到外皮的酥脆和內(nèi)里的綿軟,幸福感瞬間爆棚!
?? 小貼士:煎制時火候要掌握好,避免焦糊。如果喜歡更豐富的口味,還可以加入椰絲或芝麻點綴哦~
廣東糯米燒餅,不僅是一份美食,更是一種情懷??靵碓囋嚢桑屵@份甜蜜伴隨你的每一個幸福時光!??
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