??傳統(tǒng)艾粄家常做法??
發(fā)布時間：2025-05-09 15:38:04來源：
艾粄，是客家地區(qū)一道極具特色的傳統(tǒng)美食，每逢清明前后，家家戶戶都會制作這道美味。今天就來分享一下它的家常做法吧！??
首先準備食材：新鮮艾草一把、糯米粉適量、粘米粉適量、白糖和花生芝麻餡（可根據(jù)個人口味調(diào)整）。第一步，將艾草清洗干凈后焯水，擠干水分后剁碎，與糯米粉和粘米粉混合揉成面團。接著取一小塊面團，包入喜歡的餡料，搓圓壓扁，放入蒸籠中蒸制15-20分鐘即可。?
剛出鍋的艾粄清香撲鼻，外皮軟糯Q彈，內(nèi)餡香甜可口，咬上一口幸福感爆棚！??記得趁熱享用哦～快來試試吧，讓你的廚房充滿濃濃的傳統(tǒng)風味！??
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