??四川水煮肉片四川美食的魅力無法抵擋！??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 16:18:04來源：
提到川菜，水煮肉片絕對是經(jīng)典中的經(jīng)典。它以麻辣鮮香聞名，光是看一眼就讓人垂涎三尺！??
首先準(zhǔn)備食材：嫩豬肉切薄片、豆芽、青菜等配菜，再備好干辣椒、花椒、姜蒜等調(diào)料。??
將肉片用生抽、料酒腌制片刻，熱油爆香干辣椒和花椒，香氣瞬間四溢，仿佛置身四川街頭的小館子。?
接著放入配菜翻炒均勻，加高湯或清水煮開，最后下入肉片，輕輕滑散，再撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤紅亮誘人的水煮肉片就完成了！???
這道菜的特點(diǎn)就是麻得過癮、辣得舒爽，每一口都能感受到四川的獨(dú)特風(fēng)味。?? 如果你也喜歡這種刺激的口感，不妨在家試試吧！??
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