??夏日清涼小食豌豆粉做涼皮的做法??
發(fā)布時間：2025-05-09 19:11:37來源：
炎炎夏日，來一份Q彈爽滑的涼皮再適合不過啦！今天就教大家用豌豆粉制作美味涼皮的具體步驟??
首先，準備好食材：50克豌豆粉、適量清水和少許鹽。接著將豌豆粉與清水按1:4的比例混合均勻，倒入鍋中邊加熱邊攪拌，直到面糊變得濃稠透明，關(guān)火后稍涼備用。（小貼士：記得全程不停攪拌哦，不然容易結(jié)塊哦！）?
冷卻后的面糊裝入平底盤中，薄薄鋪一層，放入沸水中蒸約2分鐘，看到表面凝固即可取出晾涼。重復此過程直至所有面糊用完。最后切成條狀，淋上自己喜歡的調(diào)料：醋、醬油、辣椒油、蒜末和黃瓜絲，拌勻開吃！??
這樣做出來的涼皮勁道十足，酸辣可口，絕對是夏日解暑的最佳選擇！快試試吧～??
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