??牛肉冬瓜丸子湯溫暖你的味蕾??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 20:19:36來源：
寒冷的冬日里，來一碗熱騰騰的牛肉冬瓜丸子湯最合適不過了！不僅味道鮮美，還能補(bǔ)充營養(yǎng)，讓身體暖起來哦～??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的牛肉末、冬瓜塊、蔥姜蒜等調(diào)味料。先把牛肉末加入適量鹽、胡椒粉和少許雞蛋清攪拌均勻，做成小肉丸備用。接著在鍋中倒入清水燒開，放入蔥姜片提香，再把肉丸輕輕滑入鍋中。待丸子浮起后，加入切好的冬瓜塊，小火慢燉15分鐘，直到冬瓜變得透明軟爛。最后撒上些許蔥花點(diǎn)綴，淋幾滴香油即可出鍋啦！?
這道湯色澤清爽，湯汁鮮美，牛肉丸Q彈有嚼勁，冬瓜吸收了肉湯的精華，入口即化。簡單又健康，非常適合全家人一起享用。冬天喝上一碗，整個(gè)人都暖洋洋的，幸福感爆棚呢！??
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