??芥末味的涼拌黑木耳??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 22:13:16來源：
炎炎夏日，清爽開胃的小菜是餐桌上的必備！今天就來分享一道簡單又美味的芥末味涼拌黑木耳做法～?
首先準(zhǔn)備好食材：干黑木耳一把（提前泡發(fā)洗凈）、胡蘿卜絲適量、黃瓜絲少許，以及必不可少的芥末醬和其他調(diào)味料。??
第一步，將泡發(fā)好的黑木耳焯水1分鐘，撈出后迅速過冷水，保持其脆嫩口感；接著把胡蘿卜和黃瓜切絲備用。????
第二步，調(diào)制靈魂醬汁：碗中加入一勺芥末醬、兩勺生抽、一勺香醋、半勺糖，再撒點(diǎn)鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可。辛辣的芥末與酸甜的醬汁完美融合，讓人食欲大增！?????
最后一步，將所有食材混合，倒入醬汁拌勻，讓每一片木耳都裹滿調(diào)料。裝盤時(shí)可以點(diǎn)綴一些香菜或蔥花，提升顏值。??
這道菜不僅色香味俱佳，還富含膳食纖維，非常適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)端上桌哦！????快試試吧，保證讓你停不下筷子！
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