??巧克力蛋白酥の超簡單做法????
發(fā)布時間：2025-05-10 02:14:49來源：
想在家輕松做出美味的甜點嗎？今天就來教大家制作一款顏值超高、口感酥脆的巧克力蛋白酥！?這款小零食不僅適合下午茶時光，還能作為節(jié)日里的伴手禮哦～
首先準(zhǔn)備好所需材料：新鮮雞蛋清2個、細砂糖50克、可可粉適量、白巧克力碎片若干。??接下來按照以下步驟操作：
第一步：將蛋清倒入無水無油的容器中，分三次加入砂糖，用電動打蛋器攪打至硬性發(fā)泡，呈現(xiàn)細膩的小尖峰狀態(tài)。（記得打發(fā)時要耐心哦～）??
第二步：取三分之一打好的蛋白霜與可可粉混合均勻后，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均勻。此時可以聞到淡淡的巧克力香氣啦～??
第三步：用勺子將混合好的面糊擠成小圓球狀放在鋪好烘焙紙的烤盤上，中間稍微留些空隙方便膨脹。
最后一步：放入預(yù)熱至130℃的烤箱中層，低溫慢烘約40分鐘即可出爐。待冷卻后淋上融化的白巧克力裝飾，是不是超級誘人呢？???
快來試試吧！無論是自己享用還是分享給朋友，這款巧克力蛋白酥都會成為你的得意之作～????
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