???十五分鐘快速烤牛排(烤箱版)???
想要享受美味的牛排卻沒時間?別擔心!用烤箱也能輕松搞定十五分鐘快熟牛排!??
第一步:準備工作 ??
先從冰箱取出牛排解凍至室溫,撒上適量鹽和黑胡椒腌制10分鐘,讓肉質更入味。如果喜歡其他風味,還可以加點迷迭香或橄欖油哦!??
第二步:預熱烤箱 ??
將烤箱預熱至220°C(約430°F),這樣可以保證牛排外焦里嫩。預熱的同時,在烤盤上鋪一層錫紙方便清潔,再放上烤架備用。?
第三步:開始烤制 ?
把腌好的牛排放到烤架上,放入烤箱中層,烤7-8分鐘后翻面繼續(xù)烤6-7分鐘即可。根據(jù)個人喜好調整時間,想吃三分熟就少烤一會兒,全熟的話可以適當延長幾分鐘哦!??
第四步:靜置切塊 ??
烤好后不要急著切開,讓牛排靜置2-3分鐘,鎖住汁水。最后切成厚片裝盤,淋上一點醬汁,搭配沙拉或土豆泥一起享用吧!????
簡單又快捷,快來試試吧!??
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