小時(shí)候的味道 ???? | 糖醋藕片的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-10 08:41:23來源：
小時(shí)候的記憶總是帶著淡淡的甜味，尤其是媽媽做的糖醋藕片，那酸甜可口的滋味至今難忘。今天就來分享一下這道讓人回味無窮的小菜做法吧！?
首先，準(zhǔn)備好新鮮的蓮藕，洗凈后切成薄片，用清水浸泡防止氧化變色。接著，將藕片焯水，撈出瀝干備用。然后調(diào)制糖醋汁：兩勺白糖、一勺白醋、少許鹽和少量清水?dāng)嚢杈鶆?。熱鍋涼油，放入藕片翻炒，倒入糖醋汁，小火收汁至湯汁濃稠即可。最后撒上一些蔥花點(diǎn)綴，一道美味的糖醋藕片就完成啦！????
這道菜色澤紅亮，酸甜適中，既開胃又下飯。每當(dāng)品嘗一口，仿佛回到了無憂無慮的童年時(shí)光，滿滿的幸福感溢于言表。????
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