??干炸丸子(晉西北傳統(tǒng)技法)??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-10 09:32:10來(lái)源：
提到山西美食，怎能少了這道經(jīng)典的干炸丸子！??這款丸子外酥里嫩，香氣撲鼻，是晉西北地區(qū)的傳統(tǒng)美味。今天就來(lái)分享一下它的做法吧！
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮豬肉剁成肉餡，加入蔥姜末、鹽、醬油和雞蛋，再撒上些許五香粉調(diào)味。接著攪拌均勻，讓調(diào)料充分融入肉餡中。?為了讓丸子更有層次感，可以適量加入一些饅頭碎或面包糠哦！
接下來(lái)就是關(guān)鍵步驟——油炸！用中小火慢慢炸制，直到丸子表面金黃酥脆即可撈出瀝油。??炸好的丸子色澤誘人，咬一口滿(mǎn)嘴留香，回味無(wú)窮。
這道干炸丸子不僅適合家庭聚餐，也是宴客時(shí)的一道硬菜。無(wú)論是搭配米飯還是單獨(dú)品嘗，都讓人欲罷不能！????快來(lái)試試吧，感受晉西北的獨(dú)特風(fēng)味！
免責(zé)聲明：本答案或內(nèi)容為用戶(hù)上傳，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。 如遇侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系本站刪除。
