【加州風(fēng)味火腿披薩的做法步驟】加州風(fēng)味火腿披薩以其清爽的口感和豐富的層次感深受喜愛，結(jié)合了經(jīng)典的披薩底餅、新鮮的番茄醬、香濃的芝士以及多汁的火腿，是家庭制作的熱門選擇。以下是詳細(xì)的做法步驟總結(jié)。
一、做法步驟總結(jié)
1. 準(zhǔn)備材料：包括面粉、酵母、水、橄欖油、鹽、番茄醬、馬蘇里拉芝士、火腿片等。
2. 制作面團(tuán)：將干性材料混合后加入濕性材料，揉成光滑面團(tuán)并發(fā)酵。
3. 搟制披薩底：將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓形薄餅，放入烤盤中。
4. 涂抹醬料：在披薩底上均勻涂上番茄醬。
5. 撒上芝士：鋪上適量的馬蘇里拉芝士。
6. 添加配料：放上切好的火腿片，可選配洋蔥、青椒等蔬菜。
7. 烘烤披薩：將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤至餅邊金黃、芝士融化。
8. 出爐享用：取出后稍作冷卻，切片即可食用。
二、詳細(xì)步驟與材料表
| 步驟 | 操作內(nèi)容 | 所需材料 |
| 1 | 準(zhǔn)備材料 | 面粉 200g、酵母 5g、水 120ml、橄欖油 10ml、鹽 5g、番茄醬 50g、馬蘇里拉芝士 100g、火腿片 50g、洋蔥/青椒（可選） |
| 2 | 制作面團(tuán) | 將面粉、酵母、鹽混合，加入水和橄欖油，揉成光滑面團(tuán)，靜置發(fā)酵約1小時 |
| 3 | 搟制披薩底 | 將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓形薄餅，放入披薩盤中 |
| 4 | 涂抹醬料 | 均勻涂抹番茄醬于披薩底上 |
| 5 | 撒芝士 | 在醬料上鋪一層馬蘇里拉芝士 |
| 6 | 添加配料 | 放上火腿片，可搭配洋蔥、青椒等蔬菜 |
| 7 | 烘烤披薩 | 放入預(yù)熱至220℃的烤箱中，烤約12-15分鐘 |
| 8 | 出爐享用 | 取出后稍冷卻，切片食用 |
通過以上步驟，你可以輕松在家制作出一道美味的加州風(fēng)味火腿披薩。不僅適合日常飲食，也適合朋友聚會或家庭聚餐時分享。
