【可樂雞翅怎么做好吃又簡(jiǎn)單】可樂雞翅是一道深受大眾喜愛的家常菜，味道鮮美、口感獨(dú)特，既有雞翅的鮮香，又有可樂的甜味和氣泡感。做法簡(jiǎn)單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦。下面是一份詳細(xì)的制作方法總結(jié)，幫助你輕松做出美味又簡(jiǎn)單的可樂雞翅。
一、食材準(zhǔn)備（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 雞翅 | 8個(gè)左右 |
| 可樂 | 300ml |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 老抽 | 1/2湯匙 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 1茶匙 |
二、制作步驟
1. 處理雞翅
雞翅洗凈，用刀在表面劃幾刀，方便入味。可以用廚房紙吸干水分。
2. 煎雞翅
熱鍋涼油，放入雞翅，小火煎至兩面金黃，盛出備用。
3. 炒香調(diào)料
鍋中留底油，加入姜片和蒜末炒香，再放入煎好的雞翅。
4. 加調(diào)料
加入生抽、老抽、鹽和白糖，翻炒均勻。
5. 倒入可樂
倒入可樂，水量要沒過雞翅。大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉。
6. 收汁
等可樂逐漸蒸發(fā)，湯汁變濃稠時(shí)，轉(zhuǎn)大火收汁，不斷翻動(dòng)雞翅，使其均勻裹上醬汁。
7. 出鍋裝盤
湯汁濃稠后即可關(guān)火，裝盤食用。
三、小貼士
- 可樂選擇無糖或普通可樂均可，但建議不要使用零度可樂，味道會(huì)偏淡。
- 收汁時(shí)注意火候，避免糊鍋。
- 若喜歡更濃郁的口味，可以適當(dāng)增加醬油或糖的量。
- 可樂雞翅搭配米飯或面條都非常好吃。
四、總結(jié)
| 項(xiàng)目 | 內(nèi)容說明 |
| 風(fēng)格 | 家常、簡(jiǎn)單、易操作 |
| 難度 | ★★☆（適合新手） |
| 準(zhǔn)備時(shí)間 | 10分鐘 |
| 烹飪時(shí)間 | 20分鐘 |
| 總體評(píng)分 | ★★★★☆（味道好，操作簡(jiǎn)單） |
| 推薦人群 | 所有年齡段，尤其適合上班族 |
通過以上步驟，你就能輕松做出一道色香味俱全的可樂雞翅。不僅省時(shí)省力，還能滿足全家人的味蕾?？烊ピ囋嚢桑?/p>
