【蕃茄肉醬意大利面怎么做】蕃茄肉醬意大利面是一道經(jīng)典且美味的意式料理，制作過程雖然步驟較多，但只要掌握好關(guān)鍵點(diǎn)，就能輕松做出地道的風(fēng)味。主要材料包括意大利面、牛肉末、番茄、洋蔥、大蒜等，通過炒香調(diào)料、燉煮肉醬、煮面并拌合，即可完成一道色香味俱全的美食。
表格展示制作步驟與所需材料：
| 步驟 | 操作內(nèi)容 | 所需材料 |
| 1 | 準(zhǔn)備食材：將洋蔥切丁，大蒜切末，番茄去皮切塊，牛肉末準(zhǔn)備好 | 洋蔥、大蒜、番茄、牛肉末 |
| 2 | 熱鍋加油，放入洋蔥和大蒜炒香 | 食用油、洋蔥、大蒜 |
| 3 | 加入牛肉末翻炒至變色，加入鹽、黑胡椒調(diào)味 | 牛肉末、鹽、黑胡椒 |
| 4 | 倒入番茄塊，加入適量水或高湯，小火慢燉10-15分鐘 | 番茄、水/高湯 |
| 5 | 可根據(jù)口味加入少量糖提鮮，或加入羅勒葉增加香氣 | 糖、羅勒葉（可選） |
| 6 | 煮意大利面：在沸水中加入鹽，放入意大利面煮8-10分鐘（根據(jù)包裝說明調(diào)整時(shí)間） | 意大利面、鹽 |
| 7 | 將煮好的意大利面撈出，瀝干水分后與肉醬混合攪拌均勻 | 意大利面、肉醬 |
| 8 | 裝盤后可撒上帕瑪森芝士碎或新鮮香草點(diǎn)綴 | 帕瑪森芝士、香草（可選） |
小貼士：
- 肉醬可以提前做好，冷藏保存，吃時(shí)再加熱。
- 如果喜歡更濃郁的口感，可以在燉煮時(shí)加入少許紅酒。
- 意大利面煮好后不要過冷水，直接與醬汁拌合更入味。
通過以上步驟，你就可以在家輕松做出一道美味的蕃茄肉醬意大利面了！
