【超簡單制作的小蛋糕的做法】想要在家輕松做出美味的小蛋糕嗎？其實只要掌握幾個關(guān)鍵步驟，就能輕松完成。下面是一份總結(jié)性的做法指南，附上詳細步驟和材料清單，幫助你快速上手。
一、
制作小蛋糕并不復(fù)雜，只需要簡單的食材和基本的烘焙技巧。整個過程大約需要30分鐘，適合忙碌的上班族或喜歡烘焙的愛好者。通過混合面糊、倒入模具、烘烤等步驟，即可完成一款口感松軟、香甜可口的小蛋糕。以下為具體材料與步驟說明。
二、材料與步驟表格
| 項目 | 內(nèi)容 |
| 材料 | 面粉 100g、細砂糖 80g、雞蛋 2個、牛奶 60ml、黃油 40g、泡打粉 1茶匙、鹽 1/4茶匙 |
| 工具 | 打蛋器、攪拌碗、面粉篩、蛋糕模具、烤箱 |
| 預(yù)熱溫度 | 170℃（上下火） |
| 烘烤時間 | 25-30分鐘 |
| 是否需要翻面 | 否 |
| 成品特點 | 外酥內(nèi)軟、香甜不膩 |
三、詳細步驟
1. 準備材料：將所有材料準備好，確保黃油提前融化。
2. 混合干性材料：將面粉、泡打粉、鹽過篩到一個碗中，混合均勻。
3. 混合濕性材料：在另一個碗中，加入雞蛋、細砂糖、牛奶和融化的黃油，用打蛋器攪拌至完全混合。
4. 混合面糊：將干性材料分次加入濕性材料中，輕輕攪拌至無干粉即可，避免過度攪拌。
5. 倒入模具：將面糊倒入已涂抹黃油的蛋糕模具中，約8分滿。
6. 烘烤：放入預(yù)熱好的烤箱中層，170℃烘烤25-30分鐘，表面呈金黃色即可。
7. 冷卻脫模：取出后稍微冷卻，再脫模享用。
四、小貼士
- 如果沒有蛋糕模具，也可以使用紙杯或小碗代替。
- 烘烤過程中不要頻繁打開烤箱門，以免影響膨脹。
- 可根據(jù)個人口味添加香草精或檸檬皮屑增加風(fēng)味。
通過以上步驟，你就可以輕松制作出一款美味又健康的自制小蛋糕了?？靹邮衷囋嚢?！
