【打印菠菜瘦肉粥的做法】菠菜瘦肉粥是一道營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的家常粥品，適合早餐或病后調(diào)理。制作過程簡單，食材常見，非常適合家庭操作。以下是對“打印菠菜瘦肉粥的做法”的總結(jié)與詳細(xì)步驟。
一、做法總結(jié)
菠菜瘦肉粥的主要材料包括大米、瘦肉、菠菜和適量調(diào)料。制作時先將大米煮至軟爛，再加入切絲的瘦肉和焯水后的菠菜，最后調(diào)味即可。整個過程約需30分鐘，步驟清晰，易于掌握。
二、詳細(xì)步驟表格
| 步驟 | 操作說明 | 所需材料 |
| 1 | 將大米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘 | 大米（1/2杯） |
| 2 | 瘦肉洗凈，切成細(xì)絲，用少許鹽、料酒腌制10分鐘 | 瘦肉（100克） |
| 3 | 菠菜洗凈，焯水1分鐘，撈出瀝干，切段備用 | 菠菜（一把） |
| 4 | 待米粥煮至綿軟時，加入瘦肉絲，繼續(xù)煮5分鐘 | - |
| 5 | 加入焯好的菠菜，攪拌均勻，再煮2分鐘 | - |
| 6 | 根據(jù)口味加入適量鹽、白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋 | 鹽、白胡椒粉、蔥花 |
三、小貼士
- 瘦肉可選用豬里脊或雞胸肉，口感更嫩滑。
- 菠菜焯水可去除草酸，提升口感。
- 若喜歡更濃郁的粥味，可提前將大米浸泡30分鐘。
- 可根據(jù)個人喜好加入雞蛋或胡蘿卜增加營養(yǎng)。
通過以上步驟，您可以在家中輕松做出一碗香濃可口的菠菜瘦肉粥，既健康又美味。
