【黑糖珍珠鮮奶茶怎么做】黑糖珍珠鮮奶茶是一款深受大眾喜愛的飲品，香甜濃郁的黑糖搭配Q彈的珍珠，再加上新鮮的牛奶，口感層次豐富，非常適合在炎熱的天氣里飲用。下面將為大家詳細(xì)總結(jié)制作黑糖珍珠鮮奶茶的步驟，并以表格形式展示所需材料與做法。
一、材料準(zhǔn)備
| 材料 | 用量（1杯） | 備注 |
| 黑糖 | 2湯匙 | 可根據(jù)口味調(diào)整 |
| 水 | 50ml | 用于煮黑糖 |
| 紅棗/枸杞 | 3-5顆 | 可選，增加風(fēng)味 |
| 珍珠 | 30g | 建議選用小號珍珠 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂或低脂均可 |
| 冰塊 | 適量 | 可選，喜歡冰爽口感可加 |
二、制作步驟
| 步驟 | 操作說明 |
| 1 | 將黑糖和水放入小鍋中，用小火加熱至黑糖完全融化，加入紅棗或枸杞煮約2分鐘。 |
| 2 | 將珍珠放入沸水中煮至浮起，撈出后過冷水，保持Q彈口感。 |
| 3 | 在杯底先放上煮好的珍珠，再倒入煮好的黑糖水。 |
| 4 | 加入適量冰塊，然后緩緩倒入牛奶，輕輕攪拌均勻。 |
| 5 | 最后可根據(jù)個(gè)人喜好添加一些黑糖醬或椰果等裝飾，即可享用。 |
三、小貼士
- 黑糖的選擇會(huì)影響最終味道，建議使用純正黑糖，避免使用含添加劑較多的成品。
- 珍珠煮好后一定要過冷水，這樣口感更佳。
- 如果喜歡更濃郁的口感，可以適當(dāng)增加黑糖的量。
- 若想制作冰鎮(zhèn)版本，可在完成后放入冰箱冷藏一段時(shí)間。
通過以上步驟，你就可以輕松在家制作出一杯香甜可口的黑糖珍珠鮮奶茶了。無論是下午茶還是解渴飲品，都是不錯(cuò)的選擇。動(dòng)手試試吧！
