??奶油瑞士卷的做法??
發(fā)布時間：2025-03-27 04:37:33來源：
想要一款簡單又美味的甜點嗎？那就來試試這款顏值超高的奶油瑞士卷吧！制作起來并不復(fù)雜，只需要幾個步驟就能完成哦～?
首先準(zhǔn)備好食材：雞蛋4個、低筋面粉60克、細(xì)砂糖50克（蛋白用30克，蛋黃用20克）、牛奶30毫升、植物油30毫升、淡奶油200克以及適量的糖粉裝飾。??
第一步是制作蛋糕胚。將蛋黃和蛋白分離后，分別加入不同的砂糖攪拌均勻。接著將牛奶與植物油混合加熱至溫?zé)釥顟B(tài)，倒入蛋黃糊中攪拌順滑。篩入低筋面粉拌勻成蛋黃糊。然后打發(fā)蛋白至硬性發(fā)泡，分三次與蛋黃糊翻拌均勻，倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，輕輕震出氣泡后送入預(yù)熱好的烤箱，上下火170度烤約15分鐘。?
第二步就是涂抹奶油了。待蛋糕胚冷卻后，均勻地抹上打發(fā)好的淡奶油，小心地卷起并固定形狀冷藏定型。最后撒上一些糖粉作為點綴，一個精致的奶油瑞士卷就完成啦！??
快動手試試吧，享受甜蜜時光～???
免責(zé)聲明：本答案或內(nèi)容為用戶上傳，不代表本網(wǎng)觀點。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。 如遇侵權(quán)請及時聯(lián)系本站刪除。
