??舌尖上的美味復(fù)刻周黑鴨鹵藕的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-27 08:26:25來源：
周末宅家，是不是總想著來點(diǎn)下飯的小零食？今天就教大家如何在家輕松復(fù)刻出媲美周黑鴨的鹵藕！?首先準(zhǔn)備好新鮮蓮藕、香料包（八角、桂皮、香葉等）、老抽、生抽、冰糖和辣椒。剝?nèi)ド徟和馄ず笄谐珊衿?，焯水備用。接著在鍋中加入清水，放入香料包煮出香味，再依次加入調(diào)料和蓮藕，小火慢燉約40分鐘。期間記得翻動(dòng)幾次，確保每片藕都能充分吸收鹵汁。熬制到最后，湯汁濃稠即可關(guān)火。撈出放涼后，一口咬下去，軟糯入味，辣中帶甜，簡(jiǎn)直停不下來！??
快來試試吧，給自己和家人帶來一場(chǎng)味蕾盛宴～??
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