雞蛋蒸蝦醬的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-27 13:20:27來源：
最近迷上了這道簡單又美味的家常菜——雞蛋蒸蝦醬！它不僅色香味俱全，而且制作起來超方便，特別適合忙碌的工作日或是想要輕松享受美食的時刻。今天就來和大家分享一下具體做法吧～??
首先準(zhǔn)備材料：新鮮的雞蛋2個、蝦醬適量（根據(jù)個人口味調(diào)整）、蔥花少許、清水或高湯適量。接著將雞蛋打入碗中，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆?，這樣能讓蒸出來的蛋羹更加嫩滑哦～?? 然后把攪拌好的蛋液過濾一次，去除氣泡和雜質(zhì)，讓成品更細(xì)膩。接下來的關(guān)鍵步驟就是加入蝦醬了，可以根據(jù)自己的喜好撒上一些蔥花提香，再輕輕攪拌均勻。
最后，將調(diào)制好的蛋液倒入盤中，蓋上一層保鮮膜或者用盤子蓋住，放入已經(jīng)燒開水的鍋中開始蒸煮。大火蒸約8-10分鐘即可出鍋啦！出鍋前還可以淋上幾滴香油增加香氣。一道鮮香撲鼻、口感滑嫩的雞蛋蒸蝦醬就完成啦！??
這道菜營養(yǎng)豐富，蝦醬獨(dú)特的咸鮮味與雞蛋完美融合，每一口都能感受到海洋的味道，簡直是舌尖上的享受呀！??
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