腌泡椒的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-27 20:16:41來源：
泡椒可是川菜的靈魂食材之一，酸辣開胃，用來做涼拌菜或者燉湯都非常棒！首先準備好新鮮的小米椒和二荊條，洗凈后晾干水分，確保無油無生水。接著將辣椒剪成小段，放入干凈的玻璃瓶中。再加入適量的鹽、冰糖和白酒，最后倒入白醋直至沒過辣椒。密封瓶子后放置在陰涼通風處，大約一周左右就能食用啦！期間記得每天搖晃一下瓶子，讓味道更均勻。隨著時間推移，泡椒會越來越入味，顏色也會變得更加鮮亮。自制泡椒不僅健康衛(wèi)生，還能根據(jù)個人口味調整酸辣度，簡直是廚房必備技能！快動手試試吧～????
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