西芹炒蝦仁的做法大全 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-27 21:24:27來源：
西芹炒蝦仁是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做又營養(yǎng)豐富。首先，準(zhǔn)備好新鮮的蝦仁和西芹，蝦仁最好選用去殼去腸線的凈蝦仁，這樣吃起來更方便。西芹要選擇嫩一點(diǎn)的，清洗干凈后切成均勻的小段，這樣不僅美觀還能保證口感一致。
接著，熱鍋涼油，將蝦仁下鍋快速翻炒至變色，加入少許料酒去腥提香。然后把切好的西芹倒入鍋中，與蝦仁一起翻炒幾分鐘，期間可以加點(diǎn)鹽調(diào)味。為了讓菜肴更加鮮美，還可以撒上一些蔥花或者蒜末，增加香氣。最后，勾芡收汁，讓蝦仁和西芹完美融合在一起。
這道菜色彩鮮艷，綠色的西芹搭配粉白的蝦仁，看著就讓人食欲大增。無論是家庭聚餐還是日常餐桌，都是一道不可錯(cuò)過的美味佳肴?？靹?dòng)手試試吧！?
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