自制臘鴨腿的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-27 23:49:24來源：
寒冷的冬季，來一盤香氣四溢的臘鴨腿絕對是幸福之選！今天就教大家如何在家輕松制作美味臘鴨腿吧～??
首先準(zhǔn)備好新鮮鴨腿，用鹽、糖、白酒、醬油和五香粉混合成腌料，均勻涂抹在鴨腿表面，按摩幾下讓味道更入味。接著將鴨腿放入密封袋中冷藏腌制一周，期間記得翻動幾次哦！?
腌好后取出鴨腿，掛到通風(fēng)處自然風(fēng)干兩天，這樣能讓肉質(zhì)更加緊實有嚼勁。最后找一個陽光充足的地方晾曬幾天，或者用烤箱低溫烘干，直到臘鴨腿呈現(xiàn)出誘人的紅棕色即可。??
自制臘鴨腿不僅健康衛(wèi)生，而且香味濃郁，無論是直接蒸熟還是切片配粥，都讓人回味無窮～?? 快動手試試吧，給家人帶來冬日里的溫暖美味！??
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