腐乳豬蹄的做法大全 ????
發(fā)布時間：2025-03-28 05:33:15來源：
??想要制作一道色香味俱全的家常菜嗎？那就來看看這道腐乳豬蹄的做法吧！豬蹄富含膠原蛋白，Q彈有嚼勁，而加入腐乳后更是別有一番風味。首先將豬蹄清洗干凈，用開水焯一下去除腥味，再用冰水浸泡讓肉質(zhì)更緊實。接著準備調(diào)料，腐乳搗碎后與生抽、老抽、糖混合均勻，這是靈魂所在哦！熱鍋涼油，放入姜片爆香，隨后下豬蹄翻炒至表面微黃，倒入調(diào)好的腐乳醬汁，加入適量清水燜煮約一個小時，直至湯汁濃稠，豬蹄軟爛入味。出鍋前撒上蔥花點綴，一道美味的腐乳豬蹄就完成啦！??這道菜不僅適合家庭聚餐，還特別適合用來招待朋友，快試試吧！????
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