京式自來白月餅的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-28 08:11:23來源：
?秋天是吃月餅的好時節(jié)，今天就來教大家做一款經(jīng)典的京式自來白月餅吧！這款月餅以其潔白如雪的外觀和細(xì)膩香甜的口感深受大家喜愛。首先準(zhǔn)備好所需的材料：上等面粉、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、枧水以及蓮蓉餡或其他喜歡的內(nèi)餡。先把轉(zhuǎn)化糖漿、花生油和枧水混合均勻，再篩入面粉揉成光滑的面團，靜置醒發(fā)一小時左右。接著將面團分成小劑子，包入適量的餡料，輕輕搓圓后壓模成型。放入預(yù)熱好的烤箱中層，先烤5分鐘定型，取出刷上一層薄薄的蛋液，再烤約10分鐘即可出爐。剛出爐的月餅可能會有點硬，密封保存幾天回油后會更加柔軟香甜哦！快來試試這款傳統(tǒng)又美味的京式自來白月餅吧！?????
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