???辮子魚(yú)熗鍋面的做法???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-28 13:24:26來(lái)源：
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，一碗熱騰騰的熗鍋面總能帶來(lái)滿滿的幸福感！今天就來(lái)分享一道簡(jiǎn)單又美味的“辮子魚(yú)熗鍋面”。??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的辮子魚(yú)一條、手工拉面、蔥姜蒜、辣椒、豆瓣醬等調(diào)味料。??Knife ??
第一步是處理辮子魚(yú)，清洗干凈后用少許鹽腌制片刻，這樣能讓魚(yú)肉更加入味。接著將蔥姜蒜切好備用，辣椒切段，為后續(xù)爆香做準(zhǔn)備。????
熱鍋涼油，先放入辣椒和蔥姜蒜爆香，隨后加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。這時(shí)把腌好的辮子魚(yú)放入鍋中煎至兩面金黃，再倒入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉。????
與此同時(shí)，另起一鍋煮面條，煮至八分熟撈出備用。當(dāng)魚(yú)湯濃郁時(shí)，將面條下鍋一起煮幾分鐘，讓面條充分吸收湯汁的鮮美。最后撒上一些蔥花點(diǎn)綴，香氣四溢的辮子魚(yú)熗鍋面就完成啦！??
快來(lái)試試這道色香味俱全的快手美食吧！????
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