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??青椒炒小魚干的做法?????

發(fā)布時(shí)間:2025-03-28 23:53:20來(lái)源:

今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的小菜——青椒炒小魚干!這道菜色香味俱全,特別適合搭配米飯食用。?

首先,準(zhǔn)備好新鮮的小魚干和青椒。小魚干提前用清水浸泡10分鐘,這樣既能去除多余鹽分,又能使其更容易入味。青椒洗凈后切成小塊備用。??

熱鍋涼油,將泡好的小魚干放入鍋中翻炒,加入少許料酒去腥。待魚干微微金黃時(shí),加入切好的青椒繼續(xù)翻炒。此時(shí)可以適量加鹽、生抽調(diào)味,讓青椒的清甜與魚干的鮮香完美融合。????

最后撒上一些蔥花提香,一盤香氣撲鼻的青椒炒小魚干就完成了!?? 這道菜不僅操作簡(jiǎn)單,還富含蛋白質(zhì),非常適合忙碌的工作日享用??煸囋嚢?!???

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