啤酒鴨鎖骨的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-29 08:58:57來源：
??準(zhǔn)備食材
想要做出一道美味的啤酒鴨鎖骨，首先得準(zhǔn)備好主料——新鮮的鴨鎖骨500克，搭配一瓶清爽的啤酒。輔料包括生姜幾片、蒜瓣若干、干辣椒適量，還有必不可少的生抽和老抽調(diào)色調(diào)味。記得將鴨鎖骨清洗干凈并焯水去腥哦！
??烹飪步驟
第一步，熱鍋涼油，放入姜片和蒜瓣爆香，接著加入鴨鎖骨翻炒至表面微黃。第二步，倒入整瓶啤酒，水量剛好沒過鴨鎖骨即可。加入適量生抽和老抽，讓色澤更加誘人。最后撒入干辣椒增添風(fēng)味。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘，直至湯汁濃郁、鴨肉軟爛。
??享用美食
揭開鍋蓋的那一刻，濃郁的酒香撲鼻而來，讓人垂涎欲滴！出鍋前可依個人口味調(diào)整咸淡，裝盤后還能點綴些許蔥花提升顏值。這道啤酒鴨鎖骨，不僅下飯一流，更是朋友聚會時的硬菜首選！????
快來試試吧，保證讓你回味無窮！??
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