鮮咖啡牛奶冰棍的做法 ???
發(fā)布時間：2025-03-29 20:02:34來源：
??夏天來了，來點清涼解暑的小零食吧！今天教大家做一款簡單又美味的鮮咖啡牛奶冰棍，絕對是下午茶的最佳伴侶！?首先準備好材料：純牛奶250ml、速溶咖啡粉10g、砂糖10g、淡奶油100ml以及幾根冰棍模具。準備工作完成后，我們就可以開始制作啦！?????
先把速溶咖啡粉倒入小碗中，用少量熱水攪拌均勻，讓咖啡充分溶解，這樣可以避免后續(xù)出現(xiàn)顆粒感哦。接著將純牛奶和砂糖倒入鍋中，小火加熱至糖完全融化，記得不要煮沸哦。然后把調好的咖啡液慢慢加入牛奶中，攪拌均勻。這時候你可以聞到一股濃郁的咖啡香，是不是已經(jīng)有點迫不及待了？??
接下來，把淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，也就是還能流動的狀態(tài)，再將其輕輕混入咖啡牛奶液中，這樣做出來的冰棍口感會更加順滑綿密。最后，將混合好的液體倒入冰棍模具中，放入冰箱冷凍室冷凍4-6小時即可。冷凍過程中記得每隔一小時拿出來稍微攪拌一下，這樣能防止冰晶形成，吃起來更細膩哦！??
等冰棍凝固后，取出脫模，插上木棍就完成啦！咬一口，咖啡的醇厚與牛奶的香甜完美融合，簡直是夏日里的小確幸～???快動手試試吧，給家人朋友一個驚喜！??
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