??太陽魚的做法??
今天給大家分享一道簡單又美味的太陽魚料理!?首先準備好新鮮的太陽魚一條,清洗干凈后用少許鹽和料酒腌制15分鐘去腥。接著在平底鍋中倒入適量橄欖油,加熱至五成熱時放入魚,小火慢煎至兩面金黃,散發(fā)出誘人的香氣。??
然后加入切好的姜片和蒜末爆香,再倒入適量清水或高湯,水量以沒過魚身的一半為宜。大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘左右,讓魚肉更加入味。期間可以調(diào)入生抽、老抽、糖等調(diào)味料,根據(jù)個人口味調(diào)整咸甜度。??
最后撒上蔥花點綴,一盤色香味俱全的太陽魚就完成啦!?? 這道菜魚肉鮮嫩多汁,湯汁濃郁可口,非常適合搭配米飯享用。??快動手試試吧,保證讓你回味無窮!???
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