?風(fēng)味茄子這樣做，簡單又美味！??
發(fā)布時間：2025-03-31 19:48:17來源：
想要給家常菜增添一抹獨特的風(fēng)味嗎？那就試試這道風(fēng)味茄子吧！?? 茄子軟糯入味，搭配香辣醬汁，絕對讓人欲罷不能！
首先，準(zhǔn)備好新鮮的長茄子和一些基礎(chǔ)調(diào)料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和淀粉。先把茄子切條，用少許鹽腌制10分鐘，擠干水分備用。接著熱鍋涼油，將茄子炸至金黃撈出控油。??
另起鍋爆香蒜末，加入辣椒粉炒出香味，再倒入調(diào)好的醬汁（生抽、醋、糖混合），最后放入茄子翻炒均勻，撒上蔥花點綴。一道色香味俱全的風(fēng)味茄子就完成啦！??
這道菜不僅下飯，還能成為宴客時的亮點菜品哦！快動手試試吧，保證讓你驚艷全場～??
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