雞汁豆腐怎么做 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-31 21:10:36來(lái)源：
??前陣子朋友分享了一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——雞汁豆腐，讓我念念不忘！這道菜色香味俱全，做法也超乎想象的簡(jiǎn)單，今天就來(lái)教大家如何制作吧！?
首先準(zhǔn)備好食材：嫩豆腐一塊、雞肉末適量、蔥姜蒜少許，還有生抽、老抽、蠔油和淀粉。先把豆腐切成小塊，用開水焯一下去豆腥味，撈出備用。接著熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，再加入雞肉末翻炒至變色。倒入適量清水，調(diào)入生抽、老抽和蠔油，攪拌均勻后放入豆腐，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)尪垢鶆蚬厢u汁。最后勾芡收汁，撒上蔥花點(diǎn)綴，一道鮮美誘人的雞汁豆腐就完成啦！???
??小貼士：記得豆腐下鍋時(shí)動(dòng)作要輕，以免碎掉哦！這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道濃郁，非常適合搭配米飯食用，簡(jiǎn)直是忙碌工作日的最佳選擇！????
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