???藕夾肉的做法???
發(fā)布時間：2025-03-31 22:34:18來源：
秋天到了，正是蓮藕最鮮嫩的時候！今天教大家做一道簡單又美味的傳統(tǒng)家常菜——藕夾肉！????
首先準(zhǔn)備食材：新鮮蓮藕兩節(jié)、五花肉適量、生姜幾片、蔥一根。先把蓮藕洗凈切片，記得每兩片之間不要切斷哦，像書頁一樣，方便夾餡。五花肉剁成肉餡，加入姜末、蔥花和少許鹽、醬油調(diào)味，攪拌均勻后裝進(jìn)藕片中間，輕輕壓緊。????
接下來就是油炸啦！鍋里倒入適量油，燒至六七成熱時，將夾好肉的藕片放入鍋中，小火慢炸至金黃酥脆，撈出瀝干油分。剛出鍋的藕夾肉外皮香脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，咬一口滿嘴留香！????
最后可以搭配自己喜歡的蘸醬，比如甜辣醬或者醋汁，味道更佳哦～快試試吧！???
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