?金昌魚醬油水的做法 ?
發(fā)布時間：2025-03-16 05:13:46來源：
?? 準備食材
想要做出一道鮮香四溢的金昌魚醬油水，首先需要準備好新鮮的金昌魚一條，姜片幾片，蒜頭若干，還有必不可少的醬油、米酒和香菜。當然啦，辣椒和糖也是調味的好幫手哦！
?? 烹飪步驟
第一步，將金昌魚清洗干凈，在表面輕輕劃上幾刀，方便入味。接著用少許鹽腌制片刻，讓魚肉更加鮮嫩。熱鍋冷油后放入姜片和蒜頭爆香，再把金昌魚放入鍋中兩面煎至微黃。
?? 調制醬汁
倒入適量醬油和米酒，加入少量清水，撒上一點糖提鮮，最后放幾顆辣椒增添風味。蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，直到湯汁濃郁，魚肉熟透即可出鍋。
?? 裝盤享用
最后撒上一把香菜點綴，一盤香氣撲鼻的金昌魚醬油水就完成啦！入口即化的魚肉搭配咸甜適中的醬汁，簡直讓人回味無窮！??
快動手試試吧，這道菜不僅簡單易學，還能讓你感受到家的味道～??
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