?網(wǎng)紅脆皮烤肉教程??
發(fā)布時間：2025-03-19 10:36:41來源：
??想在家也能享受到餐廳級別的美味？那就跟著這份簡單易學的【網(wǎng)紅脆皮烤肉】食譜動手試試吧！??
首先準備好食材：五花肉500g、蜂蜜、醬油、料酒、五香粉、姜蒜末等。??先把五花肉洗凈切片，厚度約1cm，這樣更容易入味。接著調(diào)制腌料，將蜂蜜、醬油、料酒和五香粉混合均勻，均勻涂抹在五花肉上，再撒上姜蒜末，靜置腌制至少4小時，最好過夜哦！?
腌制完成后，用錫紙包裹肉皮部分，放入預熱至180℃的烤箱中層，上下火烤制1小時。期間記得翻面兩次，并刷上剩余的腌料汁，讓每一寸肉都裹滿濃郁醬香。??
最后一步也是最關(guān)鍵的一步——處理肉皮！取出后去掉錫紙，用刀在肉皮表面劃幾道淺痕，再次送入烤箱，這次只需20分鐘即可。當聽到“滋啦”一聲脆響時，意味著成功啦！??
出爐后的脆皮烤肉外焦里嫩，金黃誘人的外表讓人垂涎欲滴?？旖猩霞胰伺笥岩黄鸱窒磉@道美味吧！???
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