??家常美味教你做一道酸爽開胃的「醋溜木須肉????
發(fā)布時間：2025-03-20 11:27:04來源：
今天給大家分享一道經(jīng)典的家常菜——醋溜木須肉！這道菜色香味俱全，酸甜適口，特別適合搭配米飯食用????。首先準備好食材：瘦豬肉片、雞蛋、木耳、黃瓜等，簡單易得哦?。
第一步是處理食材。將豬肉切薄片，用少許鹽和淀粉腌制；雞蛋打散備用??。接著熱鍋涼油，倒入蛋液快速炒至凝固并盛出備用????。再利用同一鍋爆香蔥姜蒜，放入肉片翻炒至變色??。
第三步加入提前泡發(fā)好的木耳和切好的黃瓜片一起翻炒，最后倒入調(diào)好的醋汁（醋、醬油、糖、水淀粉混合而成），快速翻拌均勻即可??。當醋香四溢時，再把炒好的雞蛋回鍋，稍微加熱幾秒，一盤色香味俱佳的醋溜木須肉就完成啦??！
快試試吧，保證讓你胃口大開！???
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