??腌香椿的做法 | 經(jīng)典美味輕松get?
發(fā)布時(shí)間：2025-03-20 17:56:07來源：
春天來了，香椿芽成了餐桌上的寵兒！今天教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的腌香椿，留住這短暫的春日風(fēng)味～以下是詳細(xì)步驟??：
首先，準(zhǔn)備好新鮮的香椿芽，用清水洗凈后焯水1分鐘，去除苦澀味，然后迅速過涼水保持翠綠的顏色。接著，將香椿擠干水分，切成小段備用。接下來就是關(guān)鍵的調(diào)味環(huán)節(jié)：在一個(gè)大碗中加入適量鹽、蒜末和辣椒粉，再倒入一些香油攪拌均勻。最后，把切好的香椿放入碗中，用手充分揉搓，讓香椿與調(diào)料完美融合。
密封裝入干凈的玻璃罐中，放置冰箱冷藏兩天即可食用。腌好的香椿顏色鮮亮，味道咸香微辣，用來拌飯或夾饃都超級(jí)開胃！快動(dòng)手試試吧，留住這份春天的饋贈(zèng)～????
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