???教你輕松制作美味青團(tuán) & 艾糍！????
發(fā)布時(shí)間：2025-03-20 20:12:01來源：
春天來了，正是吃青團(tuán)和艾糍的好時(shí)節(jié)！今天就來分享這兩款傳統(tǒng)美食的詳細(xì)做法吧～????
準(zhǔn)備材料：
糯米粉、艾草（或菠菜汁）、紅豆沙餡、白糖等。記得挑選新鮮的艾草，清洗干凈后焯水，這樣既能去除苦味，又能保持翠綠的顏色哦！????
第一步：制作面團(tuán)
將糯米粉與艾草汁混合揉成光滑的面團(tuán)，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度，加入適量白糖。如果喜歡紅豆餡，可以提前準(zhǔn)備好紅豆沙備用。????
第二步：包餡成型
取一小塊面團(tuán)，搓圓壓扁，放入適量紅豆沙餡，像包湯圓一樣封口搓圓。完成后輕輕滾上一層糯米粉防粘手，一個(gè)可愛的青團(tuán)就完成啦！???
第三步：蒸制
將包好的青團(tuán)放入鋪了玉米葉或油紙的蒸籠中，大火蒸約15分鐘即可出鍋！剛出爐的青團(tuán)軟糯香甜，咬一口滿嘴清香，簡(jiǎn)直幸福感爆棚～????
快來試試吧！無論是自己動(dòng)手還是與家人一起制作，都是一次充滿樂趣的體驗(yàn)哦～????
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