?? 廣式五仁月餅的家常做法 | 美食杰廣式五仁月餅做法大全 ??
發(fā)布時間：2025-03-20 23:37:15來源：
每逢中秋佳節(jié)，家家戶戶都會飄出五仁月餅的香氣！今天就來手把手教你制作經(jīng)典的廣式五仁月餅，讓家人嘗到最正宗的味道～?
首先準(zhǔn)備好材料：核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、杏仁、欖仁各適量，加上糖漿、枧水、植物油和面粉等。把這些堅(jiān)果混合均勻后，加入調(diào)好的糖漿，攪拌成餡料，靜置半小時入味。與此同時，將餅皮材料揉搓至光滑，分成小劑子備用。??
接下來就是最關(guān)鍵的一步——包餡！取一塊餅皮，輕輕包裹住餡料，用模具壓出漂亮的花紋。放入預(yù)熱好的烤箱中，先烤5分鐘定型，刷上一層薄薄的蛋液，再烤15分鐘左右即可出爐啦～?
剛出爐的五仁月餅金黃酥脆，咬一口滿是濃郁的果仁香，甜而不膩，簡直讓人停不下來！快來試試吧，給家人一個暖心的中秋回憶～????
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