?家常燉臘魚,簡(jiǎn)單又美味?
臘魚是許多家庭餐桌上的經(jīng)典美食,今天就來分享一款超簡(jiǎn)單的家常燉臘魚做法!?? 無論是搭配米飯還是下酒菜,這道菜都能輕松俘獲你的味蕾。首先準(zhǔn)備好臘魚、青椒、紅椒和姜蒜等食材,提前將臘魚泡水去鹽分,切塊備用。接著熱鍋涼油,放入臘魚煎至兩面金黃,再加入姜蒜爆香,讓香味充分釋放。??
隨后倒入適量清水,水量沒過臘魚即可,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘。此時(shí)加入切好的青紅椒塊,不僅顏色更誘人,還能增加鮮甜口感。? 繼續(xù)燉煮5分鐘,讓臘魚的味道更加濃郁入味。最后撒上蔥花點(diǎn)綴,一道色香味俱全的家常燉臘魚就完成啦!??
簡(jiǎn)單幾步就能搞定,快來試試吧!??
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