??北海道吐司(70%中種)的家常做法??
發(fā)布時間：2025-03-21 11:16:07來源：
想要一款柔軟到能讓你“融化”的面包嗎？那就試試這款北海道吐司吧！?? 這款吐司采用70%中種法制作，不僅讓口感更加細(xì)膩，還能鎖住更多水分，每一口都像云朵般輕盈。??
首先準(zhǔn)備好材料：高筋面粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油等。先把70%的材料混合揉成中種面團(tuán)，放入冰箱冷藏發(fā)酵17小時以上，這樣可以讓面團(tuán)更香甜哦！? 接著將剩余材料加入，繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段，再進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時，就可以整形啦！??
最后放入吐司模具中進(jìn)行二次發(fā)酵，直至八分滿。送入預(yù)熱好的烤箱，烤制完成后，你就能聞到陣陣奶香味飄來，金黃色的吐司簡直讓人垂涎三尺！?? 快動手試試吧，享受自制美食的樂趣～???
免責(zé)聲明：本答案或內(nèi)容為用戶上傳，不代表本網(wǎng)觀點。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。 如遇侵權(quán)請及時聯(lián)系本站刪除。
