??溫州鴨舌的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-21 14:25:55來(lái)源：
提到溫州的小吃，怎能少得了一道經(jīng)典美味——溫州鴨舌！這道小吃以其獨(dú)特的風(fēng)味征服了無(wú)數(shù)食客的味蕾。今天就來(lái)分享一下它的做法吧！??
首先準(zhǔn)備好新鮮的鴨舌和其他配料：生姜、蒜頭、料酒和醬油等。先把鴨舌清洗干凈，用開水焯一下去腥，然后瀝干備用。接著，在鍋中倒入適量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鴨舌翻炒均勻。此時(shí)可以加入少許料酒去腥提香，隨后倒入醬油調(diào)味，讓每根鴨舌都裹上濃郁的醬汁。最后撒上一些蔥花點(diǎn)綴，小火慢燉幾分鐘即可出鍋！??
成品色澤紅亮，香氣撲鼻，咬一口肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，咸鮮適口。無(wú)論是配啤酒還是當(dāng)作下飯菜都非常適合！??
快動(dòng)手試試吧，讓你在家也能享受到地道的溫州風(fēng)味！??
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